可以要求赔偿。根据《食品安全法》，超市售卖变质鸡蛋属商品质量瑕疵，消费者有权要求赔偿。《食品安全法》规定，经营明知不符合标准的食品，消费者可要求赔偿损失及十倍或三倍损失的赔偿金，体现了法律对消费者权益的严格保护。若不及时处理，消费者将面临健康风险，且合法权益无法得到保障，超市也可能因此承担更重的法律责任。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫可以索赔。具体操作如下：1. 首先保留购物凭证，如发票或收据，作为索赔证据。2. 与超市协商，要求退货、换货及赔偿损失。3. 若协商无果，向消费者协会或市场监管部门投诉。4. 仍无法解决，可提起诉讼，要求赔偿并可能获得高额赔偿金。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫常见的处理方式是要求超市退货、换货，并索赔相应损失。如超市拒绝，可依据《食品安全法》向相关部门投诉或提起诉讼，要求赔偿并可能获得高额赔偿金。选择处理方式时，应考虑个人损失情况、超市态度及赔偿意愿，决定是协商还是采取法律手段。
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